地域文化・伝統 - KURAFT [クラフト]

地域文化・伝統
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2026.7.13 山梨・甲府のすごい麺が出るスパゲッティの店〜店名の出ない旅するグルメ8〜

各種のパスタ（乾麺）が集められた画像

#パスタ #ぶらり店 #山梨県 #桃 #甲府市

2026.7.3 食卓を支える発酵の知恵と味、知ればもっと好きになる「お酢」の世界

米酢とマスに入った原料のお米の画像

#京都府 #健康 #岐阜県 #発酵 #酢 #鹿児島県

2026.6.26 宮崎の夏を支えてきた郷土料理「冷や汁」に宿る先人の知恵と風土

冷や汁のアップ画像

#埼玉県 #宮崎県 #山形県 #郷土料理

2026.6.18 今年も新茶の季節がやってきた〜日本人がこよなく愛してきた緑茶のお話〜

新緑の茶畑と新茶

#ピックアップ #京都府 #抹茶 #静岡県 #鹿児島県

2026.5.7 海を駆ける季節の使者「初鰹」と「戻り鰹」の違いと日本文化との結びつき

カツオのたたきの画像

#ピックアップ #刺身 #宮城県 #静岡県 #高知県

2026.4.20 佐賀・唐津名物「松浦漬」を実食～くじら軟骨の珍味と日本酒の相性とは

缶詰の松浦漬と小箱の松浦漬、聚楽太閤大吟醸の画像

#レビュー #佐賀県 #口コミ（クチコミ） #唐津市 #日本酒

2026.3.19 割れる瞬間に人生を学んだ、型抜きの哲学（昭和回顧録1）

型抜きの箱と針、価格表の画像

#屋台 #昭和 #駄菓子

2026.3.17 陽だまりを編む、障子の再発見～伝統から現代へ、光を通す和のフィルター～

朝の陽ざしが障子を通して和室に降り注いでいる画像

#伝統 #紙

2026.3.16 海が春を連れてくる～北陸・能登に受け継がれる「春告魚」文化～

能登の海と菜の花の画像

#ピックアップ #春 #石川県 #能登半島 #魚介類

2026.3.12 千葉・成田市のモールのタイ料理店〜店名の出ない旅するグルメ6〜

青空に映えるワットパクナム日本別院の建物の画像

#タイ料理 #タイ王国 #ぶらり店 #千葉県 #成田市

2026.3.11 ASMRで再注目、梨の爽やかな甘みが香る鳥取銘菓「二十世紀」

黒い皿に銘菓「二十世紀」を袋から出して3つ並べた画像

#ASMR #ゼリー #鳥取市 #鳥取県

2026.3.9 天孫降臨のロマンと絶景を歩く「宮崎・高千穂」神話と自然が紡ぐ旅

国見ケ丘から高千穂盆地を見渡した画像

#宮崎県 #神話 #鉄道 #高千穂町

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