半年近く待ってようやく飲めたビールがある。 2025年の初夏に、東京大学の学生が行っている「飯舘村・ホッププロジェクト」を取材した。時期が少しずれていたため、第1弾で2024年の秋に完成したその商品「IITATE ReCRAFT(イイタテ リクラフト)」を、私は実際に飲むことができなかったのだ。 もちろん、そのプロジェクトの発足したきっかけや、福島でのホップ栽培のトライアンドエラー、無事に収穫してビールにするまでのあれやこれやをインタビューして記事にすることが主な目的であった。しかし、ビールの取材をしておきながら、そのビールを飲むことは叶わず、翌年2025年の秋に醸造されるものを待つしかなかっ...