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地域文化・伝統
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Archive

2026.2.3 のどぐろはなぜ高級なのか～希少性が生む極上の味わい深さ～

のどぐろがたくさん集まって置かれている画像

#のどぐろ #島根県 #新潟県 #石川県 #長崎県 #魚介類

2026.2.2 由来を紐解く。「きりたんぽ」に凝縮された秋田の深い食文化を考察する

湯気を立てるきりたんぽ鍋の様子の画像

#きりたんぽ #ピックアップ #冬 #秋田県 #鍋

2026.1.30 四季が織りなす日本の雪景色～雪とともに生きる新潟県十日町市～

雪の積もった民家の画像

#スノーツーリズム #冬 #十日町市 #新潟県

2026.1.26 独学で曲げわっぱの道を拓いた父と、職人で経営者でもある息子の物語（秋田県大館市：柴田慶信商店）

柴田慶信商店わっぱビルヂング店内の画像

2026.1.19 新年の祈りが生むデザイン～光と手が紡ぐ、正月の造形～

神社のしめ縄の画像

#お正月 #ピックアップ #ものづくり

2026.1.9 ご飯が進むこと間違いなし～沖縄のソウルフード「タコライス」を食べてみた～

「タコライス」を白い皿に盛りつけた画像

#沖縄県 #郷土料理

2026.1.8 日本のお正月に欠かせない食べ物〜餅についてのちょっとした考察〜

網の上でこんがり焼けた餅の画像

#お正月 #ピックアップ #餅

2025.12.29 我が家の雑煮が一番うまい～正月に問われる故郷の味、記憶と郷愁の椀～

3種類の雑煮が並ぶ正月の食卓の画像

#お正月 #ピックアップ #家庭料理 #食文化

2025.12.26 ふるさと納税コレにしよっ（8）家庭で九州地鶏の本格焼き鳥〜宮崎県宮崎市〜

焼きあがった焼き鳥とビールの画像

#ふるさと納税 #ふるさと納税返礼品 #宮崎市 #宮崎県

2025.12.22 土地土地が持つ味と物語をじっくり煮込む旅～鍋で巡る日本列島～

北海道の石狩鍋が煮えて湯気が立っている画像

#ピックアップ #北海道 #広島県 #滋賀県 #秋田県 #郷土料理 #鍋

2025.12.18 山口市、日本のクリスマス発祥のまち～470年の歴史と絆～

サビエル記念聖堂再現イルミネーションの画像

#クリスマス #ピックアップ #山口市 #山口県

2025.12.12 杯が繋ぐ地域の未来～日本酒が主役となる文化継承の町づくり～

徳利の日本酒を盃に注ぐ画像

#日本酒 #酒

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