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2025.11.26 十勝川温泉「琥珀ナイトアンドマルシェ」〜シンボルツリーの光に包まれる旅〜

北海道道東に広がる十勝平野。広大な空と豊かな大地に抱かれ、静かに流れる十勝川。その河畔に湧く「十勝川温泉」は、植物由来の有機物を多く含む「モール温泉」として知られ、肌を包むまろやかさと独特の琥珀色が旅人を魅了してきました。 「琥珀ナイトアンドマルシェ」はこのモール温泉の琥珀色をテーマに、地域の魅力をぎゅっと詰め込んだイベントです。2024年に始まったこの催しは、光と音、食とクラフト、そして温泉文化がひとつに溶け合う新しい体験。晩秋から初冬にかけての澄んだ空気のなか、十勝川温泉に幻想的な灯りがともるのです。 モール温泉が生んだ「琥珀色」の物語 十勝川温泉は、世界的にも珍しいモール温泉の湧出地。源...

ニュース

News
2025.11.21
リリースから半年、「KURAFT」懇親会兼発表会開催

「KURAFT」のリリースから半年が経過いたしました。2025年11月20日、これまでの歩みを振り返...

2025.10.15
九州大学の研究開発コンサルティング参画のお知らせ

このたび「KURAFT(クラフト)」を運営するサンブロードバンド株式会社は、国立大学法人九州大学(本...

2025.10.9
「KURAFT」商標登録取得のお知らせ

このたび「KURAFT(クラフト)」を運営するサンブロードバンド株式会社は、かねてより出願しておりま...

特集

Feature
  • 2025.10.17 近代日本を支えた地・栃木県日光市足尾~足尾銅山記念館、足尾再発見の旅2~

    近代日本を支えた地・栃木県日光市足尾を訪ねる、足尾再発見の旅。前回第1回目では、教科書に載っていない、足尾の歴史ストーリーを中心に、現在の足尾に至るまでをお伝えしてきましたが、第2回目の今回は、2025年8月に一般公開が開始された「足尾銅山記念館」をはじめ、現在の足尾の主な見どころをご紹介します。 歴史と文化を伝える施設 新名所「足尾銅山記念館」がオープン 今春、一般社団法人古河市兵衛記念センターによる「足尾銅山記念館」が完成、この8月から一般公開され、新しい観光の名所として注目されています。この記念館は、東京駅や日本銀行本店、奈良ホテルなどを設計した辰野葛西建築事務所が設計に関わり、1912...

  • 2025.9.6 マッシモ・ボットゥーラ、大阪で供する「エモーショナルな料理」

    天下の台所―大阪が世界から注目されている所以 古代、難波宮の時代には政治の中心として栄え、豊臣秀吉が大坂城を築いたころには、経済と商いの都として成熟していった大阪は、江戸時代には「天下の台所」と呼ばれるようになった。 海に開かれた港町として、瀬戸内や紀伊、水都・淀川の恵みが集まり、四天王寺をはじめとする寺社を通じて、大陸からの調味や優れた調理技術、祭礼文化が伝わった大阪。「食」が人の往来とともに洗練され、庶民の食と高級料理の両方が共存する懐の深さを育んできたのだろう。 今、この「食の都」が大阪・関西万博とともに、再び世界の注目を集めている。大阪府と大阪市は「食と文化の発信拠点」としてのプレゼン...

  • 2025.9.1 NY発の新マガジン「RINGO」との出会い〜異なる視点で見つめる文化の未来とは〜

    雑誌氷河期と呼ばれる時代に、あえて紙媒体を立ち上げた人がいる。ニューヨーク発の雑誌 RINGO MAGAZINE(リンゴマガジン、以下RINGO)の編集長を務める掛林美紀(かけばやし みき)さん。 創刊は2024年12月。編集スタッフは、世界に点在するパーソンズ美術大学(以下、パーソンズ)の生徒や卒業生で構成されている。パーソンズは美紀さんが編集やデザインを学んだ学校だ。RINGOは、「ファッションとアートをUniversal Languageとし、国境や言語を超えて人々をつなぐメディア」として誕生した。 「子どもの頃から紙の雑誌が好きでした。めくるだけで何度も楽しめる、おもちゃ箱のような雑誌...

  • 2025.7.15 近代日本を支えた地・栃木県日光市足尾~街全体が博物館、足尾再発見の旅1~

    足尾の概要 関東近郊で育った方々は、遠足や修学旅行で栃木県日光市の足尾を訪れた人も多いのではないでしょうか。 足尾は、東洋一の銅山といわれ、教科書で学習したように日本で初めて公害が事件化した地である一方、鉱山事業の成功によって独自の産業と文化が発展し、日本の近代化と経済成長を支えた地でもあります。最盛期には県内宇都宮市に次いで、3万8千人という人口を誇っていました。 実は足尾には「日本初」が数多く存在します。電力を活用した運搬輸送、民間電話、安全衛生思想——、そして公害を無害化した技術を得たのも日本初なのです。 街を歩けば当時のままの遺構や住居など、閉山後も数多くの建物がそのまま残り、時間が止...

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インタビュー

Interview
料理が並ぶテーブルとフードスタイリストのマロンさんの画像

料理を「魅せる」アートへと昇華させた日本初のフードスタイリスト、マロンさん。そのキャリアは40年以上にわたり、料理だけでなく、スタイリング、イベントプロデュース...

伊勢醤油本舗上野毛戸社長の画像

三重県伊勢市、言わずと知れた伊勢神宮のお膝元、三重県中部の海沿いの市である。いわゆる「お伊勢参り」として、江戸時代から庶民にとっての一世一代の旅の目的地とされた...

KURAレシピ

Kura
recipe

KURAレシピって?

フードスタイリストのマロンが、各地の特産品を使ったレシピを考えました。
簡単料理からパーティー向けのものまで、さまざまな美味しいレシピをご紹介していきます。地域の特産品や素材を使ったレシピ開発も承ります。詳細はお問い合わせください。

レシピ開発 フードスタイリスト
マロン

日本のフードスタイリスト第一人者。テレビや雑誌、書籍への登場は数えきれないほどの実績を持つ。「色、香、味」全て叶う料理を魔法のように作り出し、食べた人を笑顔にする「マロンマジック」の生みの親。レシピ開発や商品監修も多数手がけており、これまでに世に送り出した料理は星の数に匹敵。

レシピ開発 フードスタイリスト
マロン

日本のフードスタイリスト第一人者。テレビや雑誌、書籍への登場は数えきれないほどの実績を持つ。「色、香、味」全て叶う料理を魔法のように作り出し、食べた人を笑顔にする「マロンマジック」の生みの親。レシピ開発や商品監修も多数手がけており、これまでに世に送り出した料理は星の数に匹敵。

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