断食またはファスティング——気になってはいるものの、イマイチよくわからないため、なかなか一歩を踏み出せない人もいるかもしれません。静岡県・伊豆高原の施設「やすらぎの里」で、4泊5日のファスティングプログラムを受けたフードジャーナリスト/カレーライターの「はぴい」こと飯塚 敦が、その体験を全4回にまとめてお伝えする、ガチの自腹の体験記コラムです。 ――― 施設での日常、日常というには5日間という期間は短いかもしれない。しかし、その短い中で自分にフィットして「日常」と呼びたくなるようなプログラムやアクティビティなどを含めたサイクルができあがった。あくまで自分のペースで参加ができて無理がなく、しかし … 続きを読む 断食あるいはファスティング体験で見えた景色3〜5日間の日常〜