断食またはファスティング——気になってはいるものの、イマイチよくわからないため、なかなか一歩を踏み出せない人もいるかもしれません。静岡県・伊豆高原の施設「やすらぎの里」で4泊5日のファスティングプログラムを受けたフードジャーナリスト/カレーライターの「はぴい」こと飯塚 敦が、その体験を全4回にまとめてお伝えする、ガチの自腹の体験記コラムです。 ―――――― 何事もそうだが、事を成す前の準備や心構えなどが必要だと思っている。経験値や引き出しあっての準備なしのコールドスタートはそれもありだと考えているが、そういうものがないときは慎重になるべきだろう。助走や助走前の心構えは着地点に大きく影響があるだ … 続きを読む 断食あるいはファスティング体験で見えた景色2〜自宅での準備〜