イチゴ好きの間で話題の群馬県生まれのオリジナル品種「やよいひめ」。上品な甘さとしっかりした果肉で人気を集めるこの品種の背景には、生産者たちの努力と進化の物語がありました。 今回は、群馬県のイチゴ農園を巡ったことで見えた歴史と育成の裏側、そして未来につながる物語をご紹介します。 やよいひめの味と特徴とは？ 群馬生まれの注目イチゴを紹介 やよいひめは、群馬県が育成した晩生（おくて）のイチゴ品種。3月ごろに旬を迎えるこのイチゴは、果肉のしっかりとした食感と上品な甘さが特徴です。 ただ、群馬はイチゴの大産地とは言えず、出荷量は全国17位。お隣の栃木と比べると、規模も知名度も控えめです。さらにやよいひめ … 続きを読む 群馬の誇るイチゴ「やよいひめ」 ～育て、つなぎ、輝く品種の舞台裏～